瑞金市美食
1、瑞金特产4：瑞金擂茶它是一种风味独特的客家美食，在瑞金流传甚广，世代相传。茶叶捣碎是在芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、橘皮等中加入适量的大米制成的。然后沸腾。
2、第二段话：瑞金还有一道备受推崇的美食——乌头饭。乌头是一种产于瑞金附近的野菜，这种野菜味苦而香，而将其加入到米饭中烹制，则是一件创意十足的事情。
3、瑞金市特色小吃是瑞金麻花、瑞金酱肉和“老吴家”的糕点。瑞金麻花是特色小吃之一，它表面呈金黄色，内部夹杂着香脆的芝麻，口感独特。瑞金酱肉是由猪肉切成厚片，用红糟酱腌制而成，再放入锅中红烧，十分鲜美可口。
4、农家菜中最受欢迎的莫过于烤全鱼，这是一道充满江西本土特色的美食。只需将新鲜的鱼清洗干净，然后在火上烤烤即可，非常好吃。另外一个让人垂涎的佳肴是瑞金小炒肉。
5、酸菜鱼是湘菜的代表菜之一，而在瑞金也有自己的做法。在瑞金，酸菜鱼需要用到崖柏叶、花椒、金银花、青果等草本植物，搭配上酸菜和新鲜的鱼肉，口感微酸微辣，适合喜欢重口味的人。酸菜鱼也是瑞金请客不可或缺的美食之一。
瑞金特产有哪些?瑞金特产有哪些?
1、瑞金特产一：瑞金鱼丸瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，选用新鲜鱼肉为主要原料，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，所制作出来的鱼丸味道鲜美爽口，不腥不臊。
2、瑞金咸鸭蛋 瑞金咸鸭蛋，江西省瑞金市特产，中国国家地理标志产品。瑞金咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，2018年3月，原国家质检总局批准对“瑞金咸鸭蛋”实施地理标志产品保护。
3、瑞金特产一：瑞金鱼丸瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃。它的制作方法很好。选用鲜鱼为主要原料，混合蛋清为主料，然后用勺子做成球状。用温水煮半熟，冷却后放入肉汤中煮。做出来的鱼丸好吃爽口，不腥。
4、瑞金有许多特产，以下是一些著名的瑞金特产：瑞金咸鸭蛋。**瑞金咸鸭蛋是江西省瑞金市的地方特产，以色泽如玉、油多蛋黄油亮、无腥味等特点受到人们的喜爱。瑞金荸荠。
5、有瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、肉圆鱼丸、长征牌麻辣酱、红军焖鸭、合龙桥香糟鸭等特产。
6、酒娘（没有掺水）更是幽香扑鼻，酒味浓郁，更能利血养气，暖胃御寒。瑞金米酒除饮用外，还是烹调的好佐料，它可以除腥、臊、膻。江西土纸 工艺：将竹麻放入长方形的专浸竹麻的池里，一层竹麻，一层生石灰。
瑞金市好吃的餐馆
1、其实，在小小的瑞金市内，不难找到一些风味各异、口感独特的好吃的店。以下就为您介绍几家。第一家要介绍的是“林记椒麻鸡”。这是当地人非常喜欢的一家餐厅，主打川菜。特别是椒麻鸡，口感鲜香，甚至会让您一吃难忘。
2、第一家是“海陵山万里餐厅”，这是一家不错的当地特色餐厅，餐厅窗外面是如画的海陵山，餐厅内部设计古朴典雅，氛围温馨。
3、尤其是在瑞金市，有许多鲜为人知、但却非常好吃的西餐，让人流连忘返。第二段：在瑞金市，有一家非常受欢迎的西餐厅，它的名字叫“银杏屋”。这家餐厅提供的黑松露意大利面和迷迭香鸡腿肉都是很不错的选择。
4、其次，位于瑞金南路附近的“老码头餐厅”也是一家非常受欢迎的餐厅。这家餐厅主要以烧烤、火锅为主，烤串儿和烤鱼是特别推荐的美食。餐厅的环境也非常好，装修豪华，适合一家大小聚餐的场所。
5、不仅价格亲民，味道也是赞不绝口，是吃货们打卡必经之地。第三段：除了老字号的“赣南牛肉汤”，在瑞金市内还有各种小摊贩和小店也能尝到地道的牛肉汤。
6、瑞金饭店：位于赣州市瑞金市象湖镇瑞金饭店内，以赣菜为主，特色菜有瑞金烤鸭和瑞金粉蒸肉，环境优雅，服务好。南康饭店：位于赣州市南康市泰康大道南康饭店内，以赣菜为主，口味地道，价格实惠，环境优雅，服务好。
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