瑞源清酒养生与特点
总之，好的保健酒应“清澈如水晶，香纯似幽兰”。只有具备了上述特点的佳酿，才能配制出药效卓着、色香味俱全的养生酒。
特征：颜色清淡、透明、「立上香」比较清淡，酒质轻快、清爽。香气成低、有明显的苹果酸及有机酸香味、胺基酸含量少，总括来说是低香气、淡味道及余韵轻的清酒。
瑞源清酒口味香甜，有淡淡的糯米香，你没有听到宣传吗：瑞源清酒幸福的味道有点甜！他是洛阳嵩县的特产！价格不贵，好像35元（225ml*6瓶）---220元（500ml*12瓶）一箱。
在嵩县老成可以买到。嵩县地域广阔，山清水秀，人杰地灵。为瑞源清酒提供了深厚的文化底蕴和品质基础。 洛阳很多人都在喝，说很好喝！建厂好像有五十多年了。
制作工艺。日本清酒是酿造酒。中国白酒属于蒸馏酒。酒精度。日本清酒的酒精度在15度左右。中国白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右。生产原料。日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。
酿造日本清酒的具体操作方法
韩国烧酒传统的韩国烧酒制法是将粮食酿造的粗酒经过二到三次蒸馏，然后就像接露水一样得到颜色透明的清澈酒液，最后适当加香即可。烧酒的主要原料是大米，通常还配以小麦、大麦等粮食。
清酒的生产主要以大米和天然矿泉水为主要原料，在大米运往酿酒厂之前，为了去除蛋白质和水稻外层，大米通常都会被研磨碾碎，碾碎后装入过滤袋中进行浸泡。
此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。
杯酒释兵权,赵匡胤是如何用一杯清酒化解的?
说白了，这还是君弱臣强的原因，所以，赵匡胤必须要削弱自己臣子的权利来巩固自己的皇权，杯酒释兵权，仅仅是赵匡胤对于禁军改革的其中的关键性一步，但是却并不是一劳永逸的一步，光靠这个威慑力是远远不够的。
杯酒释兵权是指北宋王朝建立后，宋太祖担心曾经将自己推上皇帝位那些将领们，在将来也会有异心或被其它人黄袍加身做皇帝。于是将那些有实力将领们聚焦在一起喝酒，并且向他们倾诉对于这种担心。
赵匡胤的厚赏也使得杯酒释兵权变得容易起来。赵匡胤在统一全国的过程中，收集到了很多金银财宝，赵匡胤将金银财宝赏赐给了这些武将，这些武将就安安静静地回家了。荣华富贵没有不喜欢的，更不用时时刻刻担心因为皇帝的猜忌。
清酒的制造过程
“生元制造”是一种手工制作清酒的方法。在不添加乳酸的情况下使用仓库空气里的乳酸菌。醪和准备 将酒母放入罐中，加入曲，米饭和水发酵。发酵大约需要3周到1个月，而作为清酒来源的发酵状态被称为醪。
制作大曲，可按照流程大致分为润料、粉碎、拌料、成型、培菌、储存等六个步骤。
清酒是上述二个过程同时进行的，就是糖化过程与糖转化成酒精的过程同时进行，叫并行复发酵。顺便提一嘴，啤酒、红酒发酵与清酒的区别。葡萄酒里面有糖，所以单发酵一次就好。
过程中也可以体据泡泡来判断发酵状况，发酵越慢，酒体就越跨清。因为发酵时会产生热量，而清酒需在较低温的环境下发酵，所以发酵速度才会逐渐减缓。因此，建议在秋冬之际使用新来酿制，当年秋多时收成的米会比较合适。
一些大型的清酒酿酒厂都会把整个过程进行自动化，而这家小型酿酒厂一直都采用上世纪传统方式徒手操作所有的步骤。第当挤压机装满后，他们会启动机器并用钢板封住挤压机。
日本那边都喝什么酒?
日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称（Mizuwari）餐酒：在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。
招德酒造 京都府 市场参考价：￥260.00 由女性杜氏使用由五百万石、日本晴结合清冽著称的御香水酿造的含有柔美香气、芳醇清爽的京都美酒。如标签可爱的舞妓一般，是一款展现“平安京”温柔的“女酒”。
日本酒就是「清酒」（Seishu），口语普遍都简称「酒」（Sake）或「お酒」（Osake），佛教和尚之间的「隠语」（Ingo，行话、黑话）则称为「般若汤」（Hannyato-）。原料是米（Kome）、米麹（Ko-ji）、水（Mizu）。
菊正宗是什么牌子?菊正宗是什么档次?
1、菊正宗菊正宗是日本清酒第一品牌，2013年开始进军护肤品，采用2012年度国际食品金赏受赏清酒，研制出日本第一款高美白高保湿、纯清酒配方的天然美容精华水。
2、一等级的清酒。菊正宗嘉宝藏意思是一等级的清酒，菊正宗是日本一家清酒酿酒企业，其全称是菊正宗酒造株式会社，自1659年创业至2022年，已经有350多年的历史。
3、菊正宗：创建于1659年日本，集日本清酒/烧酒/梅酒的生产与销售于一体的大型企业，专注于烈味辛口酒的酿造及销售。朝香：成立于1995年，日本中谷酒造株式会社在华独资品牌，专注于生产、销售纯米吟酿的高级清酒。
4、菊正酵母，优质清酒酵母之一，由日本的清酒商“菊正宗公司”开发研制。它是利用日本江户时代传承至今的酿酒古法“生元酿造法”将以制作，于是所制得的酒母具有生命力强、发酵力旺盛的特点。
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